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咸鲜、麻辣、微酸。开胃、下饭。
1/4 盐：鱼块加胡椒、盐、盐30分钟。
2/4 炸：鱼块炸前用生粉抓一下。
3/4 调汁：将全部剩余配料下锅调制浇汁。
4/4 完成。
炸鱼技巧：油要温度高一点，鱼块下锅炸3分钟即可，要求鱼块外面干脆，里面软绵。
16分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
