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肉包子
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肉包子

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作者: 瑞瑞麻麻
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拌
  • 菜系其他
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  • 面粉放入酵母,用温水搅拌均匀,揉成面团,放高温处发酵至2倍大

    1/9 面粉放入酵母,用温水搅拌均匀,揉成面团,放高温处发酵至2倍大

  • 肉馅剁好,放进小葱,酱油,香油,姜水,胡椒粉,五香粉

    2/9 肉馅剁好,放进小葱,酱油,香油,姜水,胡椒粉,五香粉

  • 然后搅拌均匀!

    3/9 然后搅拌均匀!

  • 揉好静止10分钟

    4/9 揉好静止10分钟

  • 揉成大小均匀的小剂子

    5/9 揉成大小均匀的小剂子

  • 擀剥皮放入肉馅,全部包好

    6/9 擀剥皮放入肉馅,全部包好

  • 放进锅里二次发酵!

    7/9 放进锅里二次发酵!

  • 发酵好了,开火蒸15分钟,关火后焖5分钟!

    8/9 发酵好了,开火蒸15分钟,关火后焖5分钟!

  • 成品好了!

    9/9 成品好了!

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