保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 10收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.0万
非*作简单，易学易懂。
45分钟
孜然
中级
其他
拌
其他
1/9 将鸡胸肉和酱料准备好
2/9 鸡肉拍松切成条
3/9 倒入酱汁腌制一小时
4/9 加入淀粉搅拌
5/9 倒入鸡蛋液充分搅拌
6/9 拿出一条裹上面包糠
7/9 放入油锅炸制
8/9 待表面金黄色酥脆之后捞出控油
9/9 撒上椒盐即可食用。
鸡肉切成条之前，用刀拍一拍鸡肉，使其肉质拍松，容易入味儿和炸制成熟，如果想吃酥脆的，油锅的火一定要中大火，不过随时需要调整火的大小，以免炸糊了。
