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红烧虾
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红烧虾

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大虾上市了,迫不及待的要尝鲜了

作者: qingqiu
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他

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  • 虾去头,冲洗干净

    1/7 虾去头,冲洗干净

  • 用刀刨开,抽去虾肠

    2/7 用刀刨开,抽去虾肠

  • 虾洗净沥干,准备葱姜蒜,辣椒

    3/7 虾洗净沥干,准备葱姜蒜,辣椒

  • 多点油,爆香葱姜蒜,辣椒

    4/7 多点油,爆香葱姜蒜,辣椒

  • 倒入虾翻炒变色

    5/7 倒入虾翻炒变色

  • 加入料酒,生抽,盐,一点点清水,翻炒一会,最后加糖和葱花翻炒

    6/7 加入料酒,生抽,盐,一点点清水,翻炒一会,最后加糖和葱花翻炒

  • 装盘

    7/7 装盘

  • 小贴士

    提前准备好材料,多点油,虾倒入后多炸一会虾

    作者: qingqiu

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