红烧肉的做法_菜谱_香哈网
红烧肉
打开APP,查看视频做法>>

红烧肉

starstarstarstarstar

1.5万点赞 ·

1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.5万

原来连面条都不会煮的人,居然做了美味的红烧肉,你就可以看出这道菜,还是挺易学的了。

作者: 陌然浅笑328
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有材料,把八角和花椒放入调料盒,葱切小段,姜切片放一点佐料大全。五花肉切小块

    1/8 准备好所有材料,把八角和花椒放入调料盒,葱切小段,姜切片放一点佐料大全。五花肉切小块

  • 锅中水烧开,把五花肉焯一下水

    2/8 锅中水烧开,把五花肉焯一下水

  • 热锅里到一点点油,烧热后放糖不停的翻炒,炒至冒泡颜色也够(一定要注意,小火炒,很容易糊)

    3/8 热锅里到一点点油,烧热后放糖不停的翻炒,炒至冒泡颜色也够(一定要注意,小火炒,很容易糊)

  • 五花肉下锅翻炒,翻炒至每块肉上色均匀(如果觉得颜色不够,也可以少放一点酱油)

    4/8 五花肉下锅翻炒,翻炒至每块肉上色均匀(如果觉得颜色不够,也可以少放一点酱油)

  • 加水,把葱姜佐料调料盒放入

    5/8 加水,把葱姜佐料调料盒放入

  • 小火炖十几分钟,把土豆粉条放入

    6/8 小火炖十几分钟,把土豆粉条放入

  • 小火再炖十几分钟,如果汤大就大火收一下汁

    7/8 小火再炖十几分钟,如果汤大就大火收一下汁

  • 这就可以出锅了,在配上一碗米饭,美味啊!

    8/8 这就可以出锅了,在配上一碗米饭,美味啊!

  • 小贴士

    炒糖色儿的时候一定要小火,而且要不停画圈翻炒,很容易糊

    作者: 陌然浅笑328

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐