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过完年一直没有做过。昨天见哈友做。正好有面皮。做点这省事。
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 猪肉馅放鲜葱姜沫花椒面十三香。大料面。耗油老抽。味精香油。麻油。盐。拌起来
2/11 西葫芦洗干净插丝。用盐把水抓出去
3/11 清水洗干净转干剁碎。
4/11 放拌好的肉馅里拌匀。
5/11 白面用热水缠起来软点（别太热把面烧熟就烙不好啦）我是晚上3点缠起来的。上面套保鲜膜放冰箱冷藏。9点取出来。
6/11 把皮擀开包馅
7/11 像包包子一样。比包子多包点馅
8/11 全部包起来包好的面下面多撒面把。（不然一会就沾案板啦）继续醒会
9/11 用手慢慢按开。反那面继续按。
10/11 电饼铛预热。倒胡麻油放饼子上面刷油。开上下火开始烙。跳闸取出来全部烙完。
11/11 沾醋吃特别好。
