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蒸蛋糕
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蒸蛋糕

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作者: 璃陌O941
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法蒸
  • 菜系其他
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  • 准备原料

    1/11 准备原料

  • 鸡蛋打在无水无油的容器里加入绵白糖

    2/11 鸡蛋打在无水无油的容器里加入绵白糖

  • 隔热水打发

    3/11 隔热水打发

  • 打至画圈后痕迹不会马上消失

    4/11 打至画圈后痕迹不会马上消失

  • 加入葵花籽油搅拌均匀

    5/11 加入葵花籽油搅拌均匀

  • 再加入泡打粉和低筋粉搅拌均匀

    6/11 再加入泡打粉和低筋粉搅拌均匀

  • 倒入底部刷过油的容器,撒上葡萄干。

    7/11 倒入底部刷过油的容器,撒上葡萄干。

  • 水开后再蒸十分钟

    8/11 水开后再蒸十分钟

  • 焖三分钟后取出(发现葡萄干都陷到蛋糕中间去了)

    9/11 焖三分钟后取出(发现葡萄干都陷到蛋糕中间去了)

  • 脱模切块

    10/11 脱模切块

  • 看看内部组织还是不错的,还很松软。

    11/11 看看内部组织还是不错的,还很松软。

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