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纸杯蛋糕
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纸杯蛋糕

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2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.1万

*好

作者: 秋翠子3
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拌
  • 菜系其他

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  • 把蛋白,蛋黄分开,盆里不要有水!

    1/8 把蛋白,蛋黄分开,盆里不要有水!

  • 把蛋白打发,打到条纹不会流失,分三次加入白糖,还可以加入柠檬汁,去除腥味

    2/8 把蛋白打发,打到条纹不会流失,分三次加入白糖,还可以加入柠檬汁,去除腥味

  • 蛋黄打发,慢慢地加入牛奶

    3/8 蛋黄打发,慢慢地加入牛奶

  • 再筛入低筋面粉!

    4/8 再筛入低筋面粉!

  • 把蛋白加一半入蛋黄,搅拌后,再全部加入蛋白

    5/8 把蛋白加一半入蛋黄,搅拌后,再全部加入蛋白

  • 搅拌后就可以倒入纸杯了

    6/8 搅拌后就可以倒入纸杯了

  • 可以在纸杯旁边刷一点油,好脱落,装好后就可以送入烤箱,坐等美食!

    7/8 可以在纸杯旁边刷一点油,好脱落,装好后就可以送入烤箱,坐等美食!

  • 烤30分钟,温度160度,根据自己烤箱的情况!蛋糕出锅!!

    8/8 烤30分钟,温度160度,根据自己烤箱的情况!蛋糕出锅!!

  • 小贴士

    蛋白一定要打发到位,不然蛋糕就不会成功

    作者: 秋翠子3

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