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*好

1/8 把蛋白,蛋黄分开,盆里不要有水!

2/8 把蛋白打发,打到条纹不会流失,分三次加入白糖,还可以加入柠檬汁,去除腥味

3/8 蛋黄打发,慢慢地加入牛奶

4/8 再筛入低筋面粉!

5/8 把蛋白加一半入蛋黄,搅拌后,再全部加入蛋白

6/8 搅拌后就可以倒入纸杯了

7/8 可以在纸杯旁边刷一点油,好脱落,装好后就可以送入烤箱,坐等美食!

8/8 烤30分钟,温度160度,根据自己烤箱的情况!蛋糕出锅!!
蛋白一定要打发到位,不然蛋糕就不会成功

