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今天邻居老奶奶听说L经常做蛋糕，于是让我做一个咸蛋糕！ 原先奇怪呢，咸的应该不大好吃吧，后来才知道是老奶奶的儿子有糖尿病，不能吃太甜，又想吃蛋糕。 这次一定一定更用心做，希望老奶奶的儿子早点恢复！
56分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/14 准备材料
2/14 将蛋白和蛋黄分开，分开装
3/14 在蛋白中加入少许糖，盐和几滴醋，用打蛋器开始打发
4/14 在打到粗泡时，加入第二次糖和盐，继续打
5/14 打到出现细泡时，加入第三次糖和盐，还是要继续打
6/14 这是打发好的了，能拉起一个圆锥就好啦
7/14 在蛋黄中加入少许糖和盐，打散
8/14 打到蛋黄微微发白，加入大约四勺的油
9/14 面粉中加入酵母粉过筛到蛋黄液中，搅成面糊
10/14 我用的是老式电饭煲，将电饭锅预热，按到加热那个键
11/14 打发蛋白分三次加到面糊中，拌匀
12/14 蛋白和面糊搅拌好之后用筛子将蛋糊过筛一下
13/14 将蛋糊，倒入预热好的电饭煲中，静置20分钟，然后按下加热键
14/14 ok！
第一 ： 一定要用无水的器皿，一定要用无水的器皿，一定要用无水的器皿，重要的事情说三遍！
第二 ： 因为特殊情况，我把糖缩小到了极致，在有糖的步骤就一定有盐，亲们可以完全加糖的哦！
第三 ：第八个步骤里面加的油，打的时候一定要打的融合在一起，不能油水分离
第四 ： 拌蛋白和面糊是要用刮板沿十字形上下搅拌，不能用打蛋器搅拌了，要不然会消泡的（本人的惨痛经验）
第五 ： 将面粉和面糊过筛一下会让蛋糕吃起来更细腻，面糊可以不过筛，但面粉一定要过筛！
第六 ： 因为我用的是老式电饭煲，每几分钟它就要跳回保温，所以要多按几次
