纸杯蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 1/4 先把鸡蛋放在一个无水无油的盆里，加糖，加2滴柠檬，加小苏打，用打蛋器打发至最高档8字无消失，打5到8分钟，领起来打蛋器无滴落。

• 2/4 加面粉，加泡打粉搅拌，不能划圆圈，上下搅拌。

• 3/4 到入纸杯中。

• 4/4 火上汽，放入蒸锅，蒸8分钟，不要打开锅，等5分钟，晾凉脱模。

作者: 温馨厨妞