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控制油量,就可以做饭收汁亮油的效果
1/4 五花肉放入锅中煮断生
2/4 锅中倒入色拉油,放入切好的五花肉炒出油
3/4 放入盐,甜面酱,郫县豆瓣,酱油,白糖
4/4 最后放入蒜苗
采用快火快炒,已达到咸香的味道