电饭煲蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/9 准备好所有食材，蛋清蛋白分离

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  2/9 蛋黄加糖和牛奶，牛奶是自己浸泡的，平时自己喝的那种

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  3/9 蛋黄加蛋糕粉，筛过在用最好，比较细，好搅拌，加一点泡打粉和植物油，搅拌好后，放一边备用

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  4/9 用电动打蛋器打发蛋清，打到有硬性发泡，分次加糖，前2次手动打1小时太累，也打不好，我刚买的小熊牌，第一次用呢，声音很小，价格也实惠

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  5/9 继续打发到这种状态就可以了

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  6/9 分次加入到蛋黄中，不要转圈搅拌，和炒菜一样，来回翻

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  7/9 蛋清蛋黄搅拌好的样子

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  8/9 电饭煲放一点油加热锅，不放油不会沾锅

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  9/9 按煮饭2次，第二次放上个布赌住孔，然后慢慢等就可以了

小贴士

熟能生巧

作者: 是你的才捷呀2

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