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没有放油，也没有另外放盐，调料里的盐足够了，基本做到了少油少盐，并且，这样做的口感特好，肉皮是脆脆的
1/4 五花肉一块
2/4 切成小方块
3/4 把辅料倒进去，拌均匀，腌制二十五分钟左右
4/4 直接放锅里，盖上锅盖，小火，二十分钟以后，开盖收汁即可
1，不太爱吃肉的还可以加点素菜进去。2，不喜欢料酒的味道，可换成白酒
16分钟
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红烧
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