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鱼香肉丝
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鱼香肉丝

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一款好吃到爆的下饭菜

作者: 唯薇一笑
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拌
  • 菜系川菜
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  • 准备材料(里脊肉,豆瓣,萝卜,青笋,白糖)

    1/4 准备材料(里脊肉,豆瓣,萝卜,青笋,白糖)

  • 蔬菜切丝备用。里脊肉切细丝,用白胡椒粉,盐,鸡粉和水淀粉腌一会。

    2/4 蔬菜切丝备用。里脊肉切细丝,用白胡椒粉,盐,鸡粉和水淀粉腌一会。

  • 调一碗料汁(盐,醋,老抽,酱油,白糖,剁椒,豆瓣酱,清水搅拌)备用。锅里倒入少量食用油将肉丝入锅划散,变色时盛出备用

    3/4 调一碗料汁(盐,醋,老抽,酱油,白糖,剁椒,豆瓣酱,清水搅拌)备用。锅里倒入少量食用油将肉丝入锅划散,变色时盛出备用

  • 锅里倒入少量食用油,炒入葱姜蒜,下入备好的蔬菜丝翻炒,至菜丝儿变软,加入调好的料汁翻炒,最后放入肉丝翻炒均匀出锅即可。

    4/4 锅里倒入少量食用油,炒入葱姜蒜,下入备好的蔬菜丝翻炒,至菜丝儿变软,加入调好的料汁翻炒,最后放入肉丝翻炒均匀出锅即可。

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