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辣子鸡
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辣子鸡

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作者: 丸枳
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炒
  • 菜系云南菜
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  • 1/6 把鸡腿洗净入骨 切成小块备用

  • 2/6 把青蒜切小段 备用

  • 3/6 把鸡块腌制15分钟左右 放入料酒 盐 少于酱油 抓匀

  • 4/6 锅中入油 烧热后放入鸡块煸炒 变色后放入青蒜

  • 5/6 然后放入盐 然后放入适量辣椒酱 炒匀

  • 然后放入少于水 炒2分钟后出锅

    6/6 然后放入少于水 炒2分钟后出锅

  • 小贴士

    可以用鸡腿带骨头也挺好吃的 辣酱家自己做的 可以用郫县豆瓣酱

    作者: 丸枳

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