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这款酥饼我用了一些猪油来做，老式酥饼大多都是用的猪油，有很多人不喜欢猪油的味道所以改用黄油做，来尝尝猪油酥饼吧。
40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 把油皮和好，松弛30分钟。油酥和好。
2/10 紫薯隔水蒸好压成泥备用。
3/10 油皮，油酥分别分成18份，用油皮包住油酥。
4/10 收口向下擀成长舌状。
5/10 擀好翻面卷起，同样再擀一次。松弛10分钟。
6/10 松弛好对折。
7/10 对折后擀皮。
8/10 放入紫薯泥包好。
9/10 包好后收口向下按成饼，烤箱180℃预热25分钟左右。表面金黄就可，不要烤糊了。
10/10 出炉了。
油皮不能太干，太干烤好的饼皮会硬口感不好。
