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酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝

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土豆丝要切好洗干净,不然炒出来的土豆丝是粘的

作者: 张泽
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炒
  • 菜系其他
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  • 先将土豆去皮,切薄片

    1/10 先将土豆去皮,切薄片

  • 然后再切细丝

    2/10 然后再切细丝

  • 切完后洗净

    3/10 切完后洗净

  • 锅内放入水烧开,放入切好的土豆丝,烧开,

    4/10 锅内放入水烧开,放入切好的土豆丝,烧开,

  • 倒入漏勺中,沥干水,

    5/10 倒入漏勺中,沥干水,

  • 锅中放底油烧热,再下入干辣椒,小葱段,蒜片,煸炒香,

    6/10 锅中放底油烧热,再下入干辣椒,小葱段,蒜片,煸炒香,

  • 在倒入土土豆丝,翻炒几下加入,盐,鸡精,鲜味宝,,翻炒几下

    7/10 在倒入土土豆丝,翻炒几下加入,盐,鸡精,鲜味宝,,翻炒几下

  • 再加入辣椒油继续翻炒

    8/10 再加入辣椒油继续翻炒

  • 最后一步,加入白醋,白醋中稍微放一点点,生粉,翻炒几下即可

    9/10 最后一步,加入白醋,白醋中稍微放一点点,生粉,翻炒几下即可

  • 炒好之后装盘即可

    10/10 炒好之后装盘即可

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