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土豆丝要切好洗干净,不然炒出来的土豆丝是粘的

1/10 先将土豆去皮,切薄片

2/10 然后再切细丝

3/10 切完后洗净

4/10 锅内放入水烧开,放入切好的土豆丝,烧开,

5/10 倒入漏勺中,沥干水,

6/10 锅中放底油烧热,再下入干辣椒,小葱段,蒜片,煸炒香,

7/10 在倒入土土豆丝,翻炒几下加入,盐,鸡精,鲜味宝,,翻炒几下

8/10 再加入辣椒油继续翻炒

9/10 最后一步,加入白醋,白醋中稍微放一点点,生粉,翻炒几下即可

10/10 炒好之后装盘即可

