1.8万点赞 · 152收藏
48.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.0万
本来就很喜欢吃面食，感觉几天不吃都想，正愁着怎么吃呢，看大家都做油泼面，这可把我馋坏了，结合哈友姐姐们的方法，我的确做得很好吃，感谢🙏。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/16 面粉里加鸡蛋，和水，搅拌成絮状。
2/16 快速的把面揉在一起。
3/16 揉成光滑的面团，醒二十分钟，期间可以多揉两次。
4/16 擀面杖擀成面片。
5/16 擀成这样即可。
6/16 面片打开，不用太薄，也别太厚了。
7/16 把面片折起来。
8/16 切成你喜欢的宽度。
9/16 把面条散开。
10/16 一勺蚝油白糖，三勺酱油。搅拌好。
11/16 葱蒜切末，葱白切丝。
12/16 煮好的面条用凉水泡一下，把葱花蒜末，辣椒粉放上面。
13/16 把酱汁倒在锅里放点葱白。
14/16 起锅烧油，油烧开，泼面条上，搅拌均匀即可。
15/16 搅拌均匀。
16/16 挺好吃的，喜欢多辣的就多放辣椒粉，喜欢葱蒜多的多放。
1、面条和硬点，也就是少加点水和面，否则切面条都会粘住。
2、酱汁根据个人喜好酌情添加。
