保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 ·
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.3万
陕西人都喜欢吃面，我家小朋友也不例外??提前炒好了菜，擀面的时候突然就想到了这个可爱的蝴蝶结
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 面粉加盐参温水和面揉匀盖保鲜膜静置30分钟
2/6 醒好的面团擀成0.1cm厚的薄面片，切掉边缘不规整的面片揉在一起继续擀成薄面片
3/6 用刀划成大小相等的长方形，用擀面杖在长方形面片中间稍微擀压一下(防止成型后中间太厚不容易煮)并抹上一点水(煮的时候不会散开)
4/6 每张小面片中间轻轻一捏就变成一个小蝴蝶结，把所有的面片捏成型
5/6 沸水下锅，点两三次水就可以出锅了
6/6 捞出碗里加入盐 醋 鸡精 油泼辣子调成自己喜欢的味道，再加入自己爱吃的菜
时间充足的话还可以做成彩色的蝴蝶结面，小朋友会更加喜欢
