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炒年糕
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炒年糕

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酸酸甜甜,小朋友喜爱的吃食。

作者: 苡蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炒
  • 菜系其他
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  • 锅里放入500g水,烧开。

    1/5 锅里放入500g水,烧开。

  • 加入年糕,煮2分钟。

    2/5 加入年糕,煮2分钟。

  • 3/5 把年糕捞起,用冷水冲凉,放一边待用。

  • 平底锅放入油,把酸菜放入翻炒一下再把放在一边的年糕倒入锅里翻炒,加入生抽,放少许盐,最后倒入甜辣酱继续翻炒。

    4/5 平底锅放入油,把酸菜放入翻炒一下再把放在一边的年糕倒入锅里翻炒,加入生抽,放少许盐,最后倒入甜辣酱继续翻炒。

  • 再加入适量水用小火闷下,把味道煮入年糕里,也可把年糕煮软点。

    5/5 再加入适量水用小火闷下,把味道煮入年糕里,也可把年糕煮软点。

  • 小贴士

    我这甜辣酱不辣适合小朋友吃,想吃辣的朋友,可用微辣和芥末的这两种口味甜辣酱。

    作者: 苡蓝

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