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15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/9 把草鱼中段切块，洒上适量盐，料酒腌制两小时
2/9 把葱香菜切好
3/9 把酸菜切碎
4/9 热锅冷油，放入姜片
5/9 把草鱼放入锅中煎
6/9 煎至两面金黄
7/9 注入清水，以淹没草鱼为准
8/9 等水开以后放入酸菜！盖上锅盖烧五分钟！（因为酸菜本身带有咸味，而鱼腌的时间久也有咸味，所以先尝一下，如果不咸的话，再放少许盐）
9/9 最后撒上香菜，葱，少许鸡精即可
因为我家吃不了辣，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的，也可以*
