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白菜猪肉饺子
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白菜猪肉饺子

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自己包的饺子实惠放心,味道超好。

作者: 婉淑酱78
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拌
  • 菜系其他
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  • 取适量高筋面粉放入盆中,用筷子边加水边搅拌,直至没有干面粉,然后用手将面粉活好,做到手干盆干将面盖好,放置一边醒至10分钟。

    1/7 取适量高筋面粉放入盆中,用筷子边加水边搅拌,直至没有干面粉,然后用手将面粉活好,做到手干盆干将面盖好,放置一边醒至10分钟。

  • 将猪肉馅加入剁碎的葱花、姜末、酱油、花生油、耗油、料酒顺时针搅拌,'直至粘稠。

    2/7 将猪肉馅加入剁碎的葱花、姜末、酱油、花生油、耗油、料酒顺时针搅拌,'直至粘稠。

  • 将适量的白菜剁碎加盐刹水,将白菜水挤出。

    3/7 将适量的白菜剁碎加盐刹水,将白菜水挤出。

  • 将白菜放入肉馅中按顺时针搅拌,加入适量盐、香油搅拌直到粘稠即可。

    4/7 将白菜放入肉馅中按顺时针搅拌,加入适量盐、香油搅拌直到粘稠即可。

  • 将醒好的面搓成长条,用刀切成大小均匀的面块,赶出圆面片。

    5/7 将醒好的面搓成长条,用刀切成大小均匀的面块,赶出圆面片。

  • 包成水饺

    6/7 包成水饺

  • 将饺子放入开水中,中间加入3次凉水,当饺子鼓起来就熟了。香喷喷白菜猪肉水饺出锅了。

    7/7 将饺子放入开水中,中间加入3次凉水,当饺子鼓起来就熟了。香喷喷白菜猪肉水饺出锅了。

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