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制作比较讲究，但是看着自己亲手做出来的，感觉特别有成就感
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 炒饭：锅中加油，依次下入胡萝卜丁，洋葱丁，脆皮肠丁，米饭，姜蒜，起锅时下入葱花
2/4 起锅装入碗中，用盘子扣在碗上，翻过来倒出即可
3/4 鸡蛋打散，加入适量淀粉，水，搅拌均匀，锅中热油，倒入调好蛋液，底部煎至金黄色，翻面再煎至金黄色，关火，把炒好的饭加到蛋饼中间，卷起蛋饼
4/4 用锋利的刀具，从中间切开即可
蛋饼的火候很重要，要做到蛋饼金黄不粘锅
