皮蛋瘦肉粥的做法_菜谱_香哈网
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皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥

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白花花的稀饭吃不完,倒掉可惜,第二顿又不想吃同样的菜市,那就加工一下吧,华丽变身哦

作者: 萌萌的刘太太
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拌
  • 菜系其他

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  • 准备好剩下的稀饭,我准备的是2人份的

    1/6 准备好剩下的稀饭,我准备的是2人份的

  • 将瘦肉切末,加少许盐,淹一下

    2/6 将瘦肉切末,加少许盐,淹一下

  • 剥一个皮蛋放入碗内,用勺子或者小刀在碗内切碎,免得菜板弄脏不好洗。

    3/6 剥一个皮蛋放入碗内,用勺子或者小刀在碗内切碎,免得菜板弄脏不好洗。

  • 一般剩稀饭比较稠,所以加少许水,加入肉末煮至颜色变白。

    4/6 一般剩稀饭比较稠,所以加少许水,加入肉末煮至颜色变白。

  • 加入剩稀饭,用小火边煮边搅拌免得胡底

    5/6 加入剩稀饭,用小火边煮边搅拌免得胡底

  • 倒入皮蛋和适量的盐,还是用小火煮稍稠就可以吃。

    6/6 倒入皮蛋和适量的盐,还是用小火煮稍稠就可以吃。

  • 小贴士

    保持小火

    作者: 萌萌的刘太太

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