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*烧回锅肉很好吃，很久没吃了，味道不错，很满意
15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/9 猪肉先放到水里煮开，待到八分熟时捞起备用
2/9 姜切片，蒜捣成泥，备用
3/9 五花肉切成片，不要太厚即可
4/9 蒜苔择成段，冲洗干净，腌点盐
5/9 锅洗净，热锅下油
6/9 油七八分热度下肉片跟姜片一起翻炒
7/9 炒到表面金黄下点甜面酱一起翻炒
8/9 甜面酱炒匀开来，再加入蒜苔一起翻炒，盖锅盖焖一会
9/9 尝尝味道，不够咸再加盐，味道调好了即可出锅
蒜苔腌一下容易入味，喜欢吃软的可以多焖一会儿，喜欢吃清脆的翻炒一会儿就行，咸淡要尝一下，喜欢吃别的酱可以试下别的
