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15分钟
家常味
初级
其他
炒
云南菜
1/9 准备半只鸡肉洗净
2/9 鸡肉斩成约1．5厘米的块！
3/9 备好辅料！
4/9 锅里放油七成热下姜片、花椒、葱白、香叶、桂皮炒香！
5/9 炒香后放入鸡块翻炒5分钟加入料酒！继续翻炒直到鸡肉里的水份变干！
6/9 接下来放干红椒，继续翻炒！
7/9 加入少许水，放生抽！
8/9 起锅之前放鲜红椒炒2分钟加鸡精、盐就可以了！
9/9 出锅和有木有勾起食欲呀！
