5.7万点赞 · 61收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.6万
面条要挑那种粗一点的这样吃着才有感觉。肉丝，青菜是炒面必不可少的，其他配料看个人喜好啦。炒的时候用筷子挑散比较方便，记得一定要小火哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 各种配料洗净，肉丝事先腌制。
2/7 面条煮好用冷水洗净待用
3/7 依次煸炒肉丝，胡萝卜，豆芽，青菜。
4/7 所有配菜煸好调味，这里适当加一点盐就可以了。
5/7 此时倒入面条加入生抽，老抽，糖，用筷子拌匀
6/7 充分拌匀颜色看自己需求可以酌情添加老抽。
7/7 装盘出锅，就可以享受美味啦！
面条一定不要煮过头了，要清洗干净，不然会炒的时候会成坨的，那样口感卖相都没了。提醒大家这点很重要的。
