2.7万点赞 · 11收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.5万
不用担心长胖的小零食，老少皆宜。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 取一个大盆，把奶粉和玉米淀粉混合过筛。
2/8 把酸奶倒入混合好的粉中。
3/8 用翻拌的手法拌匀，备用。
4/8 再取另一只大盆，用蛋清分离器把蛋清（大约3个鸡蛋）留入大盆中。
5/8 在蛋清中滴入数滴柠檬汁。
6/8 用打蛋器低速打发蛋白，蛋白能提出尖勾状。
7/8 加入细砂糖，中速打发。
8/8 当打蛋器觉着有厚重感，泡沫均匀即可。
面糊是两盘的量。剩余的面糊要马上放入冰箱。
