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红烧肉
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红烧肉

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l红烧肉人人都喜欢吃,可是要做到肥而不腻,入口即化还是要下 一番真功夫哟

作者: 是春彬吖2sDB
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 五花肉洗净切方块飞水,去血沫

    1/3 五花肉洗净切方块飞水,去血沫

  • 平锅烧热倒入五花肉小火煎出油,直到肉二面变微黄 盛出。冰糖放入炒化,倒入五花肉快速翻炒<br/>

    2/3 平锅烧热倒入五花肉小火煎出油,直到肉二面变微黄 盛出。冰糖放入炒化,倒入五花肉快速翻炒

  • 炒到肉全部被糖色包裹,然后加入一大勺红烧酱油,老抽,全材料,清水没过肉即可,大火烧开,小火焖炖半小时,待汤汁浓稠大火收汁盛出装盘,撒上香葱碎即可

    3/3 炒到肉全部被糖色包裹,然后加入一大勺红烧酱油,老抽,全材料,清水没过肉即可,大火烧开,小火焖炖半小时,待汤汁浓稠大火收汁盛出装盘,撒上香葱碎即可

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