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红烧肉
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红烧肉

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作者: 萍水相逢
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 将肥瘦相间的五花肉洗净!

    1/12 将肥瘦相间的五花肉洗净!

  • 切1厘米的方块!

    2/12 切1厘米的方块!

  • 准备佐料!

    3/12 准备佐料!

  • 锅里下油炒糖色!

    4/12 锅里下油炒糖色!

  • 小火慢炒,要有耐心,保持心情愉快哦!

    5/12 小火慢炒,要有耐心,保持心情愉快哦!

  • 炒好糖色倒入五花肉,断生加料酒!

    6/12 炒好糖色倒入五花肉,断生加料酒!

  • 翻炒两分钟加八角、桂皮、蒜粒!

    7/12 翻炒两分钟加八角、桂皮、蒜粒!

  • 加开水与肉平齐!倒八高压锅后压7一8分钟!

    8/12 加开水与肉平齐!倒八高压锅后压7一8分钟!

  • 趁锅里压肉的时间准备摆盘用的黄瓜!好简单,看懂木有啊!

    9/12 趁锅里压肉的时间准备摆盘用的黄瓜!好简单,看懂木有啊!

  • 压好的肉倒出,准备大火收汁罗!

    10/12 压好的肉倒出,准备大火收汁罗!

  • 出锅前加盐、生抽、鸡精、和红椒!

    11/12 出锅前加盐、生抽、鸡精、和红椒!

  • 出锅了,摆上黄瓜、撒上少许白芝麻和葱就可以了!

    12/12 出锅了,摆上黄瓜、撒上少许白芝麻和葱就可以了!

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