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只要把食材买来准备好，其实一点都不麻烦，做这个粥我都省得炒菜了，都搭配好啦！宝贝很喜欢喝……
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 要打算做粥就提前半小时把大米泡上，泡到米粒微微发白，这样特别好熬。(米粒易烂，还省火)
2/5 瘦肉切丁加点盐，五香粉，鸡精，葱姜切丝腌制15分钟。(这步是去腥)
3/5 皮蛋和豆腐分别也切成丁。
4/5 锅里加清水烧开，依次加入大米熬25～30分钟放入肉丁，再加入皮蛋，豆腐，继续熬制。等粥熬快好的时候加如青菜碎、(不喜欢可免)，出锅的时候撒上香菜，加一滴香油调制出味即可。
5/5 一碗香喷喷的瘦肉粥就好了。
青菜不喜欢的可以不加，可以换成小香葱代替。香菜和香油一定要出锅前放，这样味道更鲜美。
