保存到手机
看更多做法
6.8万点赞 · 24收藏
3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.6万
选花甲要一个一个挑确定每一粒都是活的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 早上把花甲买回来之后，养在水里，勤换水，经过多次换水到了晚上，泡花甲的水已经很干净了。
2/5 把花甲洗好装盘里备用
3/5 姜
4/5 姜、葱、蒜切碎
5/5 油烧热倒入花甲，加入姜葱蒜、酱油、少许盐，花甲很容易熟，开囗马上熄火出锅。
1、花甲经过多次换水可洗去泥沙。
2、花甲很容易熟，下锅后很快就开口，旺火快速翻炒，基本上调料刚加完就可以熄火了。
