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其实一直很馋蛋糕卷，但是加了淡奶油的蛋糕卷我一直卷不成形，而且每次为了卷蛋糕卷打开一盒淡奶油，最后总会剩下很多，慢慢的也就懒得做啦！ 这款蛋糕卷，真心各种裸卷，而且好吃的不得了，至于简单就更加不在话下了，半个小时，蛋糕卷就新鲜出炉可以吃啦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 蔓越莓切小块，用高粉稍微拌一下
2/15 蛋黄加30克白砂糖搅拌均匀
3/15 加入色拉油搅拌均匀
4/15 加入适量水（可用牛奶代替）搅拌均匀
5/15 筛入低粉
6/15 搅拌成均匀的蛋黄面糊
7/15 蛋清加60克糖打到湿性发泡
8/15 取三分之一的蛋清到蛋黄糊中切拌均匀
9/15 然后继续加入余下的蛋白，切拌均匀
10/15 加入事先用高粉拌过的蔓越莓，拌均匀
11/15 倒入铺了油纸的烤盘内，进烤箱烤制15分钟
12/15 烤完的蛋糕卷，稍微放凉
13/15 按照自己喜欢的方式卷成型
14/15 切成适量的厚度即可
15/15 余下的也一起都切好
