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超简单的快手菜，下饭菜，家里常备有土豆，哪天不想买菜了，就会做土豆菜，全家人都爱吃。土豆要选那种黄土豆，自己觉得炒这个菜适合用黄土豆，没那么多粉，放了醋炒出来会脆脆的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备所有食材，洗净
2/5 土豆切丝淘洗一遍用清水浸泡，青椒切细丝，辣椒蒜切末
3/5 油锅烧热，先放入蒜辣椒末，青椒炒出香味
4/5 再捞出土豆丝放进锅中，加入十三香翻炒半分钟，加入适量白醋
5/5 炒两分钟，加入盐，味极鲜，翻炒半分钟，美味出锅
1.生芽的土豆就不要吃了，有毒有害健康。
2.削土豆皮之前，先洗一下土豆，削出来的土豆干净
3.不喜欢吃辣的，可以不要放小辣椒。
4.淘洗之后的土豆用水浸泡可防止土豆氧化变色
