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酸，麻，辣，鲜
1/7 把鱼骨鱼片用盐水把洗净
2/7 加油，加酸菜，泡萝卜，泡姜，老姜末，野山椒，花椒，味精，鸡精，白糖，胡椒粉
3/7 加水熬四分钟
4/7 水在锅里熬的时候先把鱼片掩好，加鸡蛋清，和食用生粉
5/7 水熬好后下洗好的鱼骨，开后不要动它煮四分钟
6/7 把煮好的鱼骨用漏漂打起，鱼片放入锅里烫四十秒到入。
7/7 加葱花蒜末芝麻，烧油把油炸到葱花上即可
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
