红烧肉

做法 将做法保存到手机

• 1/3 锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，
  将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅小火

• 2/3 煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下糖块，小火翻炒均匀。
   小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，

• 3/3 倒入适量的水，水量没过肉就行，小火煮30分钟左右， 30分钟后，转中火，加1勺老抽，适量盐，不停翻炒，大火收汁

作者: 么么哒哦