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鱼香肉丝
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鱼香肉丝

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配料简单,是一道味美的家常菜

作者: 橙色韵味
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炒
  • 菜系川菜
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  • 将鸡脯肉切好,

    1/10 将鸡脯肉切好,

  • 胡萝卜,尖椒,黑木耳洗净切好。

    2/10 胡萝卜,尖椒,黑木耳洗净切好。

  • 将葱末放入小碗中,加料酒,盐,糖,酱油,辣子油,醋。

    3/10 将葱末放入小碗中,加料酒,盐,糖,酱油,辣子油,醋。

  • 把水淀粉倒入。

    4/10 把水淀粉倒入。

  • 准备好蒜末,姜末,豆鼓

    5/10 准备好蒜末,姜末,豆鼓

  • 将植物油倒入锅里,把萝卜丝,尖椒丝放入翻炒一下。

    6/10 将植物油倒入锅里,把萝卜丝,尖椒丝放入翻炒一下。

  • 锅里放植物油,倒入鸡脯肉翻炒至变色。

    7/10 锅里放植物油,倒入鸡脯肉翻炒至变色。

  • 加入蒜末,姜末,豆鼓继续翻炒。

    8/10 加入蒜末,姜末,豆鼓继续翻炒。

  • 翻炒数下后,将水淀粉调味酱倒入,再将萝卜丝,尖椒丝,黑木耳倒入翻炒至熟,装盘即可。

    9/10 翻炒数下后,将水淀粉调味酱倒入,再将萝卜丝,尖椒丝,黑木耳倒入翻炒至熟,装盘即可。

  • 这样就成功了。

    10/10 这样就成功了。

  • 小贴士

    可以选择其他肉肉,我喜欢吃鸡脯肉,而且不油腻。

    作者: 橙色韵味

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