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冰糖上色,出锅将油滤去!
1/4 将五花肉洗净放入开水锅中煮至五成熟,捞出切片!放入锅内煸炒,放入生姜。将水炒干闻到香味盛出备用!
2/4 锅内加适量油炒冰糖,炒至出色!
3/4 将肉加入翻炒上色后加水煮!中火!中间加入八角,盐!
4/4 煮至汤汁浓稠,关火出锅!
红烧五花肉,贴秋膘啊!