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肥而不腻
1/7 锅里放油烧六成热放白糖炒糖色
2/7 待白糖飘起沫散去，倒入切好的五花肉，依次放入大料，姜片翻炒
3/7 加水大火烧开，关小火慢炖
4/7 看水炖少点肉烂，加入盐，肉味鲜，老抽，味精，几滴白酒提味
5/7 在开大火入味
6/7 待入味关火即成
7/7 装盘
此款红烧肉老少皆宜，美味营养，肥而不腻，大胆尝试吧
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