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这个是土豆烧肉，油而不腻。
1/8 把猪肉用沸水煮到八分熟，冷了切块
2/8 土豆去皮，切块备用
3/8 切姜蒜
4/8 锅里热油，加入姜蒜～猪肉
5/8 加入香料，把香料味炒出来
6/8 加一大勺豆瓣酱
7/8 加水，盐，土豆下锅闷煮
8/8 大概煮二十分钟，收汁～出锅
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