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*可以
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 把肉用清水焯一边，切记肉一定要冷水下锅
2/8 把肉捞起沥干备用
3/8 放入少量的油把冰糖炒成胶状即可
4/8 冰糖成胶状时把肉放下去炒
5/8 这时放入生姜继续炒一下，再放入八角。然后倒入烧好的热水，水要没过肉的表面。。用大火煮～～！
6/8 等到汁少一半的时候转入中火煮至
7/8 收汁的时候一定不要走开，要不听的翻炒。这时可加入红烧酱油和盐，盐少量因为酱油里面含有一定的盐
8/8 最后一盘香喷喷的红烧肉就出锅了。撒上葱花即可
可以在里面加入鹌鹑蛋，味道更鲜美！！可惜今天没有买到鹌鹑蛋。。
