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草鱼:平肝熄风,和胃,温中。 香菜:健胃透疹,增强免疫力。 姜:降逆止呕,化痰止咳,散寒解表!
1/6 草鱼把肉多的和骨头分开
2/6 在放入花椒,蒜,姜,淀粉,料酒,搅拌均匀腌制20分钟
3/6 倒入油,把泡菜倒入油锅
4/6 加入鱼,翻炒几下加入水,放入大葱
5/6 烧开以后加入鱼肉和菜
6/6 烧开7分钟左右关火,装盘加入小葱香菜即可