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1/3 土豆去皮 洗干净
2/3 将土豆切片 然后在切丝
3/3 将切好的土豆丝 用清水泡会儿 这样炒的时候就不会沾锅了 而且炒出来的土豆丝特别脆 锅中放油 将姜蒜辣椒放入锅中 炒出香味了就放土豆丝进去 爆炒 放盐 也可以根据自己喜欢的口味放佐料 最后加入豆瓣酱跟切好的葱 即可出锅啦