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口味清淡咸香奶香鱼肉香混合,怎是一爽字代表的了,做法简单,野生鲫鱼最好,。。。。
1/3 锅内少许油后放姜片后煎鱼两面
2/3 煎好后加入开水,大火烧开,中火二十分钟
3/3 放少许盐和切好的葱花关火即可
汤色奶白,入口有少许奶香味!