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1/8 猪里脊处理好,切大块用盐,黑胡椒,红酒,小葱,洋葱腌制一晚。如果你喜欢香菜,香菜也可以放进去调味道的。烤箱中,150度,这个温度是烤肉的最佳温度,保证肉的鲜美和水分不流失!正面20分钟,翻面再烤20分钟。

2/8 现在开始准备做酱汁,这个酱汁的口味是咸甜酸,可能很多中国人不太适应这个味道,挑别的汁配这个菜也是可以的。

3/8 先将西红柿(剥皮的),红椒和榨菜炒香。

4/8 炒香后,放到榨汁机里面,绞碎。

5/8 再回锅烧开,加适量的盐和胡椒。如果你喜欢辣,放上辣椒酱味道更好。

6/8 肉烤好了,肉快熟的时候,把面包切片放进去烤也很可以的,还增加香味。

7/8 摆盘了,榨菜垫在底下。酱料可以在旁边也可以在肉的上面。肉可切片,也可整块上菜。

8/8 我尝试的不同摆盘。

