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蛋炒饭的营养价值及功效就是给身体提供能量补充充足的营养，米饭的主要营养就是米精蛋白，它当中有人体所需要的一些氨基酸，另外就是鸡蛋里面所富含的蛋白质和营养成分也是比较高的。
15分钟
家常味
初级
主食
炒
家常菜
1/10 先来个成品图。
2/10 食材准备
3/10 鸡蛋液打散
4/10 热锅，放入一勺橄榄油
5/10 油热，放入鸡蛋液
6/10 不用等鸡蛋液凝固，放入米饭，快速翻炒，这样可以使少量鸡蛋液凝固在米饭上。
7/10 放入芥菜沫，快速翻炒均匀
8/10 放入一勺味达美味极鲜酱油，快速翻炒
9/10 喜欢小葱段的可以放了。不停翻炒，直到看见米粉像跳舞一样。关火。
10/10 出锅啦！好香的蛋炒饭。
鸡蛋液不等凝固就放入米饭，可以让米饭更好的和鸡蛋混合。
