5.3万点赞 · 49收藏
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.5万
1/7 将鱼洗净剁成块，放上料酒、葱姜蒜腌制30分钟。
2/7 腌制期间，准备葱姜蒜以及半块火锅料
3/7 腌制好的鱼块挑出撒上干淀粉拌匀
4/7 起锅烧油放鱼块煎炸至金黄酥脆捞出，二次复炸更香
5/7 另起锅烧油倒入火锅料及葱姜蒜炒香，加入酸笋及鱼块翻炒均匀
6/7 加入没过鱼块水大伙收汁
7/7 出锅装盘，撒上香菜。
保存到手机
看更多做法
28分钟
酸味
初级
热菜
煎
家常菜
