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在外面吃盖浇饭最喜欢点酸辣土豆丝，酸酸辣辣的特别开胃，不知不觉一碗米饭就下肚了
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/12 准备食材：土豆刨去表皮切成细丝，放入水中将其土豆中的淀粉沉淀
2/12 碗中倒入2勺（30毫升）味达美清香米醋
3/12 倒入5克葱伴侣6月香辣椒酱
4/12 倒入30毫升清水
5/12 搅拌均匀备用
6/12 锅内倒入15毫升玉米油
7/12 倒入土豆丝
8/12 快速翻炒均匀至断生
9/12 倒入事先调好的酱汁
10/12 翻炒均匀
11/12 略微收汁即可关火出锅
12/12 酸酸辣辣的一碗米饭不知不觉就下肚了
切好的土豆丝放入水中可以洗去多余的淀粉。
土豆丝炒制过程中放入醋，土豆的口感瞬间就变得脆爽。
香醋的颜色比较深含有盐，可以不用再加生抽来润菜品的颜色
