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好吃过瘾的辣子鸡,快做给自己和最爱的人吃吧
1/6 鸡腿去骨切块,放入料酒10g,生抽10g,盐2g,胡椒粉1g,蛋黄1个,淀粉5g抓匀腌制一会
2/6 锅入油,放入鸡肉炸熟盛出
3/6 锅入油,放入葱8g,姜5g,蒜10g,干辣椒15g,花椒15g,豆瓣酱10g炒香
4/6 放入鸡肉炒匀
5/6 放入鸡精1g炒匀
6/6 撒上芝麻、葱花就好啦~