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辣子鸡
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辣子鸡

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好吃过瘾的辣子鸡,快做给自己和最爱的人吃吧

作者: 爱生活的糯米糍儿呀
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法腌
  • 菜系家常菜
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  • 鸡腿去骨切块,放入料酒10g,生抽10g,盐2g,胡椒粉1g,蛋黄1个,淀粉5g抓匀腌制一会<br/>

    1/6 鸡腿去骨切块,放入料酒10g,生抽10g,盐2g,胡椒粉1g,蛋黄1个,淀粉5g抓匀腌制一会

  • 锅入油,放入鸡肉炸熟盛出<br/>

    2/6 锅入油,放入鸡肉炸熟盛出

  • 锅入油,放入葱8g,姜5g,蒜10g,干辣椒15g,花椒15g,豆瓣酱10g炒香<br/>

    3/6 锅入油,放入葱8g,姜5g,蒜10g,干辣椒15g,花椒15g,豆瓣酱10g炒香

  • 放入鸡肉炒匀<br/>

    4/6 放入鸡肉炒匀

  • 放入鸡精1g炒匀<br/>

    5/6 放入鸡精1g炒匀

  • 撒上芝麻、葱花就好啦~

    6/6 撒上芝麻、葱花就好啦~

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