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爽口嫩滑
15分钟
家常味
中级
主食
蒸
家常菜
1/10 把200克木薯淀粉和100克玉米淀粉，用沸腾的开水搅拌成絮状
2/10 把搅拌成絮状的面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜装好待用
3/10 洗净的后腿肉剁成馅，
4/10 姜洗净切成姜末
5/10 把胡萝卜洗净切丁
6/10 锅里烧水放少许盐，把切丁的胡萝卜放入锅中，煮30秒，捞出来用冷水冲洗，沥干待用
7/10 小葱切成葱花
8/10 把盐.鸡精.胡椒粉.十三香.生抽.耗油.香油顺着一个方向搅拌直到有点粘稠，再倒入姜末，葱花，和胡萝卜丁搅拌作成馅
9/10 把光滑的面团擀皮
10/10 包成饺子用开水蒸5分钟
